Regionale Speisekarte- Schmeck den Süden BW
Die „Regionale Speisekarte - Schmeck den Süden Baden-Württemberg“ ist eine Gemeinschaftsaktion des Ministeriums für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg (vertreten durch die MBW Marketinggesellschaft mbH), und des DEHOGA Baden-Württemberg (vertreten durch die DEHOGA Tourismus Baden-Württemberg GmbH).
Im Rahmen dieser Aktion findet die baden-württembergische
Gastronomie Unterstützung bei ihrer Marktpositionierung und Profilierung mit einem regionalen Speisen- und Getränkeangebot. Dabei steht es den Gastronomiebetrieben offen das regionale Angebot auf der Haupt- oder einer Zusatzspeisekarte auszuloben. Grundsätzlich aber gilt: die baden-württembergische Herkunft der Zutaten muss nachvollziehbar sein und wird systematisch kontrolliert.
Weitere Informationen finden Sie unter:
https://dehogabw.de/auszeichnen/gastronomie-initiativen/schmeck-den-sueden-gastronomen